España siempre ha sido un país con una importante tradición ganadera, especialmente en

el sector ovino transhumante. El perro de agua español y el mastín han sido dos grandes

razas de perros autóctonos que han aportado mucha utilidad en el sector ganadero.

En lo que al "Turco Andaluz" nos referimos,  su desarrollo y evolución han estado

directamente condicionados por las situaciones politicas y económicas de los sectores

agrícolas, forestales y ganaderos del país. Entre 1933 y 1960 nuestra cabaña ganadera,

y por consiguiente, la de perros de agua en labores de pastoreo, menguó

considerablemente debido a varios motivos: 1º  Tras la Guerra Civil, se protegió

el cultivo del trigo, mediante un precio remumerador; la expansión de este cereal,

en buena parte se hizo a consta de roturaciones de pastos. 2º La proyección

dispensada a los cultivos del algodón, remolacha y tabaco también redujeron  la cabaña

de especies forrajeras en las zonas de regadío. 3º La adquisición de antiguos pastizales

por el Patrimonio Forestal del Estado para su repoblación, implicó una fuerte

reducción del área de pastoreo. 4º Los hechos enumerados en los tres anteriores

puntos, unidos a las restricciones a la importación encarecieron los piensos y los pastos

naturales,  por ello el ganadero no pudo mostrar un excesivo interés en aumentar su

cabaña. 5º La progresiva mecanización de los trabajos agrícolas como causa de la

reducción del censo de ganado de labor. Con esta situación poco alentadora en la

ganadería española, entramos en la segunda mitad del siglo XX  donde se produce

un estancamiento en el censo del ganado bovino, que evoluciona hacia una fuerte

especialización en el sector lechero.  El ganado ovino,  distribuido por el territorio

nacional con densidad inversamente proporcional a la población humana, predominaba

y presentaba zonas de máxima concentración en Extremadura, Andalucía Occidental,

La Mancha, Aragón y Castilla la Vieja  El perro de agua español o turco andaluz, muy

vinculado al ganado caprino, quedó practicamente reducido a Extremadura, Andalucía

y Murcia. La acción erosiva  de la cabra,  y la frecuente presencia en la leche de los

gérmenes de la fiebre de Malta hizo este tipo de ganado estuviera mal visto politicamente,

planteándose en su momento la total supresión del territorio nacional.Actualmente se

estima una población de unos 50.000 ejemplares de perros de agua en la España rural.

Fotografía de los años  60, de dos pastores de la Sierra de Grazalema con su

"Turco Andaluz", pinto en blanco y  negro con esquilado de trabajo. Gentileza de

Guillermo Castro (Gaidovar). Texto: Simón García.